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眼看莎拉公主給的手羽調味粉只剩幾包，得試試其他處理方法，不然就要含淚等新貨了

材料：手羽中十隻（雞翅肉多的那一節）

調味料：鹽麴、柚子七味粉、柚子鹽

 

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先將手羽中均勻抹上所有調味料，並小小抓馬，再靜置半小時

烤箱預熱200度，烤20分鐘後，翻面再烤15分鐘，收工

 

P1040311

 

 

成品外皮有些焦，下回考慮縮短烤的時間

與現成調味粉相比，少了椒鹽味，多了淡淡的柚香以及唐辛子微辣的滋味 

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    烤雞翅 手羽中 柚子七味粉 柚子鹽
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