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2012.02.04 台北出太陽 ( 灑花 )

 

大部分的人兒，今天都補班去了吧??

話說，小熊並不喜歡補班這件事

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2012.01.17  大晴

 

年關將至～又到了年終打掃的時候

整理廚房的櫃子時，翻出許多便當的佳斯頭

EX：便當箱、裝飾隔紙、分裝紙等等

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2011.12.05  濕冷

 

上禮拜在雲品酒店吃到一道香甜多汁的杏鮑菇料理

感覺上做法應該不難

趁著冰箱還有三大支杏鮑菇, 就動手試試囉 !!

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雖然冰箱的肚子裡住了許許多多的方便醬料
可是偶爾還是會想換換新（鮮）口味

於是乎～鏘鏘鏘鏘～
莎莎醬登場囉

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2011.07.16 晴時午後大雷雨

久久啟動一次的主婦模式..剎時間不知道要做些什麼菜

想起了JT老師的宅男版麻婆豆腐

WELL..看起來似乎不難..那就來試試吧！！

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想了很久的蜜汁雞排，趁著週末就動手啦！

 

 

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2011.05.28  雨

桑達颱風雖是從旁掃過，仍舊是陰雨不斷的星期六早上

懶得出門吃早餐～～打開冰箱還有雞蛋～～那就來做蛋捲吧！！

話說蛋捲這項食物，每次只要外宿飯店，這道早餐料理是一定不會放過的

這回的簡易蛋捲材料（二人份）：

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研究了一些日本的食譜

發現日本人很喜歡用 "捲捲捲" 的方式來做菜喔

譬如說 : 山藥捲、蘆筍捲、起司捲。。等等

還沒試做之前

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一直以來，對於麵類製品有著不可抗拒的熱愛

舉凡麵食、餃子、麵包、PIZZA 都是我的最愛

星期天一時興起，自己動手包餃子

這次一共包了將近 120 顆的餃子

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12/17  星期日。天氣大晴

 

晴天是適合做蛋糕的日子

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今天小熊要跟大家介紹的是雞蛋肉捲。。。

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做了幾次麵包之後，開始想換換口味

可是包子對我來說有難度。。所以。。就來做蛋糕吧！

看成果先。。。。

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什麼是藏阿胖呢？

呵呵。。就是蔥花麵包啦！

雖然之前跟小珊討論過，麵包還是需要用高筋麵粉

可是因為我一口氣買了三公斤的中筋麵粉。。

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為了幫親愛的媽咪去COSTCO買東西

小的也狠狠的逛了一下

本週特賣的品項之一就是清雞腿

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今兒個心血來潮，想說來試試法國麵包好了

單純用麵粉、奶油等基本素材來做看看

先把成品 PO 上來。。。

至於口感嘛～～等明早試吃過再跟大家報告囉 

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雖然尚未拿到我的料理秤

不過。。ㄎㄎㄎ。。靈機一動

就用量體重的磅秤先來玩玩囉！

以下是第一次試烤的情況。。請來賓掌聲鼓勵鼓勵！

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天氣真的是熱的不像話

終於知道為什麼東南亞的菜，大多是酸酸辣辣的了

因為夏日炎炎。。是會讓人超級沒有食慾！

說到酸酸辣辣的菜

嘻嘻。。台式泡菜真的還滿爽口的。。

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今天的晚餐是紅酒燉牛肉！感覺上顏色不怎麼討喜

紅酒、牛肉以及一些蔬菜炒香後就送到烤箱去悶了約五十分鐘吧

嚐起來的口感還不賴，沒有過多的紅酒味，只有淡淡的酒香！

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