貝樂熊的胡言亂語

2011.06.09 晴

本次日本出張..羽田進, 關西出!!

每天滿滿的行程, 回到飯店處理完事情, 當地時間都一兩點了

奔走了數日, 晚上總算可以抽個小空, 跟莎拉公主吃個輕鬆的晚餐

今晚的料理, 是前京都大學醫院--田中院長的愛店,

一家很不像餐廳的家庭式燒鳥店, 店裡播的是輕鬆的爵士樂

坐在吧檯, 三不五時老闆跟老奶奶還會來閒話家常一下

特別是知道莎拉公主之前跟田中院長一起來過之後, 又對我們特別照顧

餐後還招待我們吃黃金奇異果唷 ^^

今天點的是 12 道串燒的 COURSE

第一道非串燒的小菜是只有表面有點熟度的生雞肉

搭配著海苔絲, 口感相當的清爽, 沒有生肉的腥味

串燒的部分, 有肉丸子..蘆筍捲..烤雞皮..大蔥雞肉..紫蘇肉捲..烤肝料理...等等

其中, 老闆特別擔心我們不敢吃烤雞皮, 根據他的經驗, 很多外國人不敢吃

是說..我們可是來自台灣耶, 這香香脆脆的雞皮怎有不敢入口的道理

不過那個烤肝料理, 倒是讓我有些遲疑了

由於這家店大部分都是雞料理, 在台灣吃過雞心..雞胗..可沒聽說有在吃雞肝的

這肝看起來沒有很小..真的是雞肝嗎? 還是豬肝...

提起勇氣, 嚐了一口, 嗯..有肝的味道, 嫩中帶脆, 滿令人驚喜的口感

雖然只有 12 隻串燒, 整餐飯吃完, 還是超飽一把的!! 也不會有一般串燒吃完有太燥上火的感覺

照片中, 四個人的合照是店裡熱心的大姊, 要我們豪邁的舉起雞翅留影

老闆還拿出他的小數位, 跟著拍了一張, 說是要放在他的部落格.. 哈哈

大姊還說, 之前她到台灣旅遊, 有去吃臭豆腐, 不過實在太臭了, 她不敢吃

 ( 小熊心中OS: 明明就很香啊...怎麼會臭 )

對了對了..還有我今天喝的梅子酒也很厲害喔

梅子酒是老闆自家釀的, 缸裡頭可以看到一顆顆飽滿的梅子

喝起來, 滿滿的梅子香, 不像一般外頭喝的都是香料的味道..真的很讚!!

WELL..很愉快的晚餐..謝謝莎拉公主賢伉儷的招待..

下次回台灣..跟著我們去吃好料的囉...