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想了很久的蜜汁雞排,趁著週末就動手啦!

 

 

主角:去骨雞腿一支(於松青購入時,已經切成三片啦

醃料:醬油、米酒、味淋、蜂蜜(比例:1:1:1:1:)

簡易作法:

1. 雞腿解凍後,浸泡在醃料中約 30 分鐘

2. 平底鍋加熱,將雞皮那一面先下鍋(由於不想加油,所以要先將雞皮的油逼出來)

3. 煎到雞排熟透就完成啦~簡單吧 ^^

原本擔心醃漬時間不夠長,會吃不到蜂蜜的味道

不過煎的當下,濃濃的蜂蜜香味撲鼻而來

吃的時候,也有甜甜的味道唷~開心開心

 

 

 

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