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想了很久的蜜汁雞排,趁著週末就動手啦!
主角:去骨雞腿一支(於松青購入時,已經切成三片啦 )
醃料:醬油、米酒、味淋、蜂蜜(比例:1:1:1:1:)
簡易作法:
1. 雞腿解凍後,浸泡在醃料中約 30 分鐘
2. 平底鍋加熱,將雞皮那一面先下鍋(由於不想加油,所以要先將雞皮的油逼出來)
3. 煎到雞排熟透就完成啦~簡單吧 ^^
原本擔心醃漬時間不夠長,會吃不到蜂蜜的味道
不過煎的當下,濃濃的蜂蜜香味撲鼻而來
吃的時候,也有甜甜的味道唷~開心開心
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