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什麼是藏阿胖呢?
呵呵。。就是蔥花麵包啦!
雖然之前跟小珊討論過,麵包還是需要用高筋麵粉
可是因為我一口氣買了三公斤的中筋麵粉。。
所以我還是繼續用中筋來做實驗麵包!
做好的藏阿胖,還算是有點像樣,有藏阿的香味
可是口感上,由於使用中筋的緣故,所以咬起來比較沒有嚼勁!
不過。。藏阿真的不便宜ㄟ
我已經死命的切了五十公克的蔥花了
但是還是不夠塞麵包!!
看來。。。。等功力再純熟一點&蔥再便宜一點
再買蔥跟高筋麵粉來做囉!!
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