貝樂熊的胡言亂語

2012.01.17  大晴

年關將至～又到了年終打掃的時候

整理廚房的櫃子時，翻出許多便當的佳斯頭

EX：便當箱、裝飾隔紙、分裝紙等等

於是乎..來做便當吧！！

便當菜不比裝在盤子的菜，除了要把便當盒塞滿外，還要有『獨立性』

什麼叫獨立性呢？

就是菜跟菜的味道不能混在一起，彼此的空間也要區隔開

（以上純屬個人喜好，實在不愛和成一堆的混亂便當）

今天的菜單，主要是參考『深夜食堂』一系列的漫畫

具體說是 1~3 集裡的簡單食譜

不過做出來完全是...不......像.......樣  

只能說是一個虛有其表的偽深夜食堂便當  >

料理一：竹輪

原著的竹輪裡塞的是小黃瓜跟起士

不過因為超市的小黃瓜，一盒就有五條，算一算這便當頂多用掉一條，實在買不下手

所以小黃瓜的部分，改用冰箱現成的四季豆

作法相當簡單～將起士跟燙過的四季豆塞到竹輪的肚子裡，切段即可

料理二：熱狗小章魚

書裡的六爪章魚明明就很古椎

可是不知道是小熱狗的長度不同，還是我的刀工太糟

熱狗進鍋裡煎的時候～腳的部分展開的不夠好看，只能倒過來當小花擺

料理三：偽玉子燒

實在沒閒工夫拿玉子燒鍋出來慢慢弄

所以把菜圃蛋捲成條狀偽裝一下，再說鹹鹹的菜圃蛋也很下飯啊 XD

料理四：豆皮銀芽

這豆皮本來應該是要拿來做稻荷壽司的

不過那還要拌醋飯，也相當的厚工

加上冰箱裡的銀芽，今天也得煮掉

所以銀芽和著肉絲炒一炒，再塞進三角豆皮裡，也是滿OK的便當菜

陳大夫的便當箱真的有大...900 ml

在構思菜單時，想說這幾道菜填滿它應該綽綽有餘了吧？！

想不到想不到..裝起來還是有空虛的FU

看來下回要做便當時，要多一些預備的菜單囉～～