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從婆婆家收到半箱柳丁，過去總是榨汁來喝
不過近年來不大吃生冷物
所以得想方設法的找尋出路
入菜 便是最直接了當的好方法了
主材料：小排 300g ＆ 黃紅甜椒各半個
醃料：現榨柳丁汁 150 CC、醬油一小匙、白酒一大匙、薑泥一小匙、蛋一顆
醬汁：現榨柳丁汁 100 CC、蜂蜜兩大匙、白酒一大匙、鹽一小匙
做法：
1. 小排洗淨，與醃料一同浸泡一個小時
2. 熱鍋（當然使的是 FISSLER 酥脆鍋），加少許橄欖油，將小排入鍋煎恰恰，再倒入調好的醬汁
3. 排骨與醬汁拌炒均勻，蓋上鍋蓋悶個五分鐘入味，再加入黃紅甜椒稍拌炒，即可起鍋
不知道是柳丁汁太稀或許是蜂蜜太搶戲？
嚐起來橙汁的特色不是那麼明顯，反倒是蜂蜜味道較突出
一點點點酸，很多點甜
算是天秤座愛的濁味吧？！不愛濁味的，請勿誤食了！！哈！！！
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